Aula #1 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Quesadilla y taco de chicharrón
Aula #2 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Capuchino de flor de calabaza, huitlacoche y de hongos
Aula #3 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Aguachile de mariscos y ravioles de aguacate
Aula #4 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Lengua en aceituna verde con aros de cebolla
Aula #5 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Ensalada de Nopal y ensalada de frisse con aguacate criollo
Aula #6 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Sopa de tortilla y sopa de frijol con berro
Aula #7 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Robalito al pastor
Aula #8 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Huachinango a la veracruzana con esencia de vainilla
Aula #9 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Esquites y mone de pescado
Aula #10 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Chilaquiles con carne y huevo
Aula #11 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Chilpachole de callo de hacha y cebiche de extraviado
Aula #12 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Barbacoa de pato